Les légumes de Rétal

Dans votre panier AMAP de mercredi, il y aura de la craquerelle du midi.

La Laitue Romaine Craquerelle du Midi, également appelée Craquerelle d’Avignon, est une ancienne variété de salade. Ses feuilles sont vertes, croquantes et légèrement cloquées. On l’appelle parfois « laitue grasse » car elle s’approche beaucoup de la Laitue Sucrine.

Dans votre panier de légumes il y aura également des pommes de terre nouvelles, du poireau, des oignons, du mesclun, des blettes, de la ciboule…

Cultivés à la main, près de chez vous, sur sol vivant.

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Pour essayer avant de vous engager, commandez un panier découverte.

Pour commander directement des légumes c’est ici.

Bon appétit !

Dans votre panier AMAP de mercredi, il y aura des pommes de terre nouvelles.

Ces premières jeunes pommes de terre de l’année sont à déguster avec leur peau fine, par exemple sautées à la poêle.

Dans votre panier de légumes il y aura également du poireau, des oignons, du mesclun, de la laitue, des betteraves…

Cultivés à la main, près de chez vous, sur sol vivant.

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Bon appétit !

Dans votre panier AMAP de mercredi prochain, il y aura des radis roses de Pâques.

Plus gros que les radis roses classiques, ils sont croquants et juteux à souhait, à déguster cru en salade !

Dans votre panier de légumes il y aura également du poireau, des oignons, du mesclun, de la laitue, des navets de printemps…

Cultivés à la main, près de chez vous, sur sol vivant.

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Bon appétit !

Dans votre panier AMAP de mercredi prochain, il y aura des betteraves de différentes couleurs : rouge bien sur, mais aussi blanche et striée rose et blanche !

Vous pouvez les manger crues râpées en salade, ou cuites bien sûr, comme dans le bortsch, cette délicieuse soupe.

Dans votre panier de légumes il y aura également du poireau, des navets, des oignons, du mesclun, de la ciboule…

Cultivés à la main, près de chez vous, sur sol vivant.

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Dans votre panier AMAP de mercredi prochain, il y aura des blettes de toutes les couleurs !

Le vert des feuilles se cuisine comme les épinards et les côtes (tige centrale) sont délicieuses en gratin ou à la vapeur.

Dans votre panier de légumes il y aura également des pommes de terre, du poireau, des navets, des betteraves, du mesclun…

Cultivés à la main, près de chez vous, sur sol vivant.

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Découvrez notre mesclun, un mélange de jeunes pousses de salade : laitues, chicorées, roquette, cresson.

À commander ici.