Pour réchauffer vos papilles par ce temps froid, nous vous proposons 2 variétés de piments :
Le piment de Cayenne vert, petit mais costaud (note de 8/10 sur l’échelle de Scoville).
Le piment « bonnet d’évêque », plus gros mais moins fort (note de 6/10).
Pour info voici l’échelle de Scoville :
